Kurzmitteilung

Espresso Kurztest: Gusto Italiano (ReWe)

Espresso Gusto Italiano (ReWe)141117gusto-italiano-espresso

Geschmack: Fraglich. Wäre sicher ein ganz guter Espresso, leider ist sein Mahlgrad ZU FEIN für die Gaggia bzw. deren Siebe.

Note:  unbekannt

Eignung für Espresso pur: nö.

Eignung Cappuchino: Befriedigend.

Fairness: Ökotest „sehr gut“ – wer weiss schon was das heißt….

Preis: 4,75/250g

Mein Urteil: kaufe ich nicht wieder, technische Mängel. Ist leider nicht mit der Testreihe kompatibel.

 

Kurzmitteilung

Espresso Kurztest: „FAIRgut Bio Espresso“

FAIRgut Bio Espresso (Kaisers, BioCompany)

— Erster Eindruck nach 2 Tassen —

Geschmack: Zu bitter. Crema vorhanden, aber eher wenig. Nach der ersten Tasse würde ich den nicht nochmal kaufen.

Note: ? Bitter?

Eignung für Espresso pur: nee.

Eignung Cappuchino: Geht grade so.

Fairness: Jaja.

Preis: 4,99/250g

Mein Urteil: der kanns nicht. Und ist dafür auch viel zu teuer.

 

update 19.11.14:

Heute hat die Maschine – bedingt durch kräftigen Tamperdruck 😉 – einen sehr brauchbaren, pur genießbaren Liquid erzeugt. Ich muss meine Meinung revidieren und tu dies hiermit.

Eine Note habe ich aber auch heute nicht herausschmecken können, jedenfalls weder schokoladig noch kakaoig. Aber zumindest nicht so superbitter wie beim ersten Test.

Crema war genauso dürftig.

Eignung für Espresso hat er jedenfalls auf „befriedigend“ gesteigert.

Eignung für Cappucino: Gut.

Kurzmitteilung

Espresso-Kurztests die erste: „Espresso Cargado“

In diesem ersten von vielen(?) Tests probieren ich und Madame ca. eine Woche lang eine Espressosorte unserer lokalen Lebensmitteleinzelhändler (vorerst keine Spezialhändler, Kaffeehäuser, Barista-Supplier usw.) aus und stelle hier unsere REIN SUBJEKTIVEN Beurteilungen von Geschmack, Preis etc. vor.

Espressomaschine: Gaggia  Typ: Guck-ich-nach-wenn-ich-bock-hab

Diese Tests dient keinem besonderen Zweck, ausser das wir eine Historie haben was uns so Espressotechnisch wiederfahren ist. Ausserdem sind die Methoden unsauber, wehe jemand gibt nur ein wenig darauf was dabei herauskommt. Das Prozedere ist auch komplett unwissenschaftlich: Es ist abhängig (unser Geschmack) nicht empirisch (Stichprobe meist n=1), nicht wiederholbar (unterschiedliche Zubereitungen, Tamperdruck, Raumtemperatur, emotionale Gleichgewichte, Biorhytmus) usw. Wer uns deshalb verklagen will, bitte vorher anrufen!

Achso: wegen des nicht-vorhandenseins einer ordentlichen Mühle sind die Tests erstmal nur mit vorgemahlenem Espresso gemacht.

Na dann mal zum ersten Test:

Espresso Cargado (Kaufland)141101-espresso-cargado

Geschmack: Gut. Ein wenig zu bitter. Aber an sich keine Probleme damit. Crema vorhanden, jedoch nicht überwältigend.

Note: Kakao/Schoko

Eignung für Espresso pur: Befriedigend

Eignung Cappuchino: Sehr Gut

Fairness: Jaja.

Preis: 4,79/250g – aus dem Gedächtnis.

Mein Urteil: würd ich wiederkaufen.

EDIT: Urteil Mme K: Quetschkanne adé. Wirklich besser als so ziemlich jeder Quetschkannen-Kaffee, den wir je gemacht haben. Als Capuccino wirklich lecker; pur nichsolecka, ich bin aber auch nicht der klassische Espresso-Typ – sei es, weil ich vielleicht noch keinen richtig guten getrunken habe. Mysteriös.

War doch garnicht schlimm, dieser Test, oder?